Uma degustação comparativa rara, apresentada em caixa de madeira da Cata Terroirs: dois grandes Chardonnays da mesma safra, vindos de dois terroirs de altitude de Santa Catarina.

URUPEMA: acidez mais alta, aromas vegetais e complexos que lembram abacaxi verde e cítricos. A madeira é bem integrada, com torrefação discreta e notas de cappuccino. Fresco, vivo e vibrante.

SÃO JOAQUIM: nascido de um ano extremamente seco, é maduro, com notas de abacaxi em calda e mel, mais estrutura e menor acidez. Intenso, denso e agradável.

Ambos estagiaram 12 meses em barricas Pérle Blanche de 600 L.

Um presente perfeito para quem gosta de vinho e quer entender, na taça, a diferença que o terroir faz.